Niscemi. Gli ospiti del SAI M.S.N.A di Niscemi sono stati invitati e hanno partecipato con entusiasmo, martedì 6 agosto, all'evento “La cena a colori” tenutasi presso il Belvedere di Niscemi ed organizzata dalla Pro Loco. L'evento è ormai giunto alla sua seconda edizione ed ha registrato una grande affluenza, adesione e partecipazione. Gli ospiti del SAI di Niscemi hanno preparato per l’occasione delle pietanze da mangiare e da far assaggiare alla giuria di esperti. La prima portata realizzata dai beneficiari riguarda il cous cous che è un piatto tipico della loro tradizione culinaria, accompagnandolo con uno stufato di manzo.
Infine, per deliziare il palato  degli ospiti e della giuria presente, si è cercato di accorpare un dolce fresco leggero ed estivo che si sposasse bene con il cous cous e per l'occasione hanno preparato il tiramisù. Il dolce è stato realizzato con l’aiuto delle Operatrici della struttura di accoglienza niscemese ed è stata una sorpresa particolarmente ben gradita ad uno dei beneficiari che proprio il 6 Agosto compiva gli anni. (Rosaria Savasta)