Blue Economy, come riporta Panorama, è la vera scommessa della Sicilia occidentale. Una risorsa, quella ittica, che va tutelata in maniera seria. Giovanni Tumbiolo, presidente del distretto della pesca siciliana, non ha dubbi: "La carenza del prodotto ittico è di tutto il pianeta, le sue risorse non sono infinite". Dal 2008 in Sicilia è attivo l’osservatorio della pesca nel mediterraneo: "Sono molte le imprese che hanno voglia di mettersi in gioco, è un settore che realizza 400 milioni di euro di fatturato, ha 1.300 occupati con una crescita dell’export del 77% dal 2012 ad oggi. L’idea è di esportare questo modello insieme alla filosofia della crescita".