La Tunisia é un noto paese  turistico. Io conoscevo i posti belli e tranquilli. Ad esempio Djerba è conosciuta per il suo deserto e il turismo marino insieme ed è una delle più belle città tunisine, tanto che è chiamata “isola dei sogni”. Ma ci sono anche molti altri paesi turistici e molte città antiche come Kairouan, la città sacra della Tunisia, che è una suggestiva e importante città della Tunisia settentrionale, situata a circa 120 chilometri a sud di Tunisi. Questa città è la capitale dell’omonimo governatorato ed è considerata dai musulmani di tutto il mondo la terza città sacra dopo Medina e Mecca per via della Grande Moschea di Uqba che dal 1988 fa parte del Patrimonio dell’Umanità UNESCO per l’importanza storico-culturale che ricopre. Il nome al-Qayrawan deriva dal persiano Karavan e significa “luogo di riposo” e non a caso fu scelto dal fondatore della città Uqba ibn Nafi, quando decise di costruire nei pressi di un antico forte bizantino il primo nucleo di Kairouan. In breve tempo, la nuova città divenne uno dei centri più importanti e prestigiosi della Tunisia, riportando questo territorio ai tempi della gloria di Cartagine  e solo le grandi metropoli del Golfo Persico potevano rivaleggiare col suo splendore. Kairouan (nella foto) iniziò anche ad attrarre un gran numero di studiosi, religiosi e mistici che si stabilirono sul suo territorio fondando scuole e biblioteche e alla fine del VII secolo venne costruita anche la Grande Moschea di al-Qayrawan, la più antica moschea di tutto il Maghreb. Successivamente, il destino della città si legò a quello della dinastia Aghlabide che rese al-Qayrawan la Parigi del mondo islamico, fino all’inizio del X secolo quando un lungo periodo di decadenza segnò la sua storia. Il centro di Kairouan si presenta come una città moderna che abbraccia l’antico centro ancora circondato dalle mura d’età aghlabide e che ha mantenuto l’affascinante aspetto medievale. Il centro storico di Kairouan è un intrico di stretti vicoli che si uniscono nelle assi viarie più grandi per poi perdersi nuovamente tra gli edifici bassi dai muri in argilla. L’attrazione principale e più famosa di Kairouan è la Grande Moschea di Uqba, uno dei luoghi più sacri per la religione islamica, e magnifico esempio dell’architettura di epoca aghlabide. La moschea è formata da un ampio edificio dall’aspetto di una fortezza che racchiude il grande cortile interno dove si trova lo spettacolare colonnato che porta alla musalla, la sala di preghiera. Prima di visitare la moschea bisogna ricordare che essa è un luogo di culto attivo e molto venerato per cui è necessario avere un abbigliamento adeguato mentre le visite sono consentite esclusivamente al di fuori dell’orario di preghiera. La seconda moschea per importanza a Kairouan è la cosiddetta Moschea del Barbiere, costruita nel XVII nel luogo dove, si dice, sia stato tumulato uno dei più stretti amici del Profeta e che aveva sepolto con sé una ciocca della sua barba. Un altro luogo molto suggestivo di Kairouan è il Pozzo Barrouta, una sorgente di acqua dolce antica come la città che conserva ancora la tipica pompa azionata da dromedari come quelle utilizzate nel medioevo. Nei pressi del pozzo si può entrare in uno dei suq più caratteristici di Kairouan dove si possono acquistare prodotti tipici e meravigliosi esempi dell’artigianato locale, in particolare i tessuti di lana. e gli splendidi tappeti. Tra i piatti tunisini più popolari, c’è il droo dino o budino al miele che è il tipico dolce tunisino, reso molto aromatico dal miele utilizzato che si può gustare in diverse varietà.   B.H. 

تونس بلد سياحي معروف. عرفت الأماكن الجميلة والهادئة. على سبيل المثال ، تشتهر جربة بسياحتها الصحراوية والبحرية معًا وهي واحدة من أجمل المدن التونسية ، لدرجة أنها تسمى "جزيرة الأحلام". ولكن هناك أيضًا العديد من البلدان السياحية الأخرى والعديد من المدن القديمة مثل القيروان ، المدينة المقدسة في تونس ، وهي مدينة موحية ومهمة في شمال تونس ، وتقع على بعد حوالي 120 كيلومترًا جنوب تونس. هذه المدينة هي عاصمة المحافظة المتجانسة ويعتبرها المسلمون في جميع أنحاء العالم ثالث مدينة مقدسة بعد المدينة المنورة ومكة المكرمة بسبب المسجد الكبير في عقبة والذي كان منذ عام 1988 جزءًا من موقع التراث العالمي لليونسكو نظرًا لأهميته التاريخية - الثقافة الثقافية.

اشتق اسم القيروان من الكرفان الفارسي ويعني "مكان الراحة" وليس عن طريق الصدفة الذي اختاره مؤسس مدينة عقبة بن نافع ، عندما قرر بناء نواة القيروان الأولى بالقرب من حصن بيزنطي قديم. في وقت قصير ، أصبحت المدينة الجديدة واحدة من أهم المراكز المرموقة في تونس ، وأعادت هذه المنطقة إلى عصر مجد قرطاج ، ولا يمكن إلا لمناطق الخليج العظيمة أن تنافس روعتها. كما بدأت القيروان في جذب عدد كبير من العلماء والدينيين والصوفيين الذين استقروا على أراضيها من خلال إنشاء المدارس والمكتبات ، وفي نهاية القرن السابع تم بناء الجامع الكبير القيروان ، وهو أقدم مسجد في المغرب الكبير بأكمله. بعد ذلك ، كان مصير المدينة مرتبطًا بسلالة الأغالبة التي جعلت القيروان باريس العالم الإسلامي ، حتى بداية القرن العاشر عندما كانت فترة طويلة من التدهور تميز تاريخها.

يشبه مركز القيروان مدينة حديثة تحتضن المركز القديم الذي لا يزال محاطاً بأسوار الأغالبة التي حافظت على مظهرها الرائع في العصور الوسطى. المركز التاريخي للقيروان عبارة عن تشابك من الأزقة الضيقة التي تنضم إلى محاور الطريق الأكبر ثم تضيع مرة أخرى بين المباني المنخفضة ذات الجدران الطينية.إن أهم وأشهر معالم الجذب في القيروان هو المسجد الكبير في عقبة ، وهو واحد من أقدس الأماكن للدين الإسلامي ، ومثال رائع على العمارة الأغالبة. يتكون المسجد من مبنى كبير على شكل حصن يحيط بالفناء الداخلي الكبير حيث يقع الرواق المذهل الذي يؤدي إلى المصلى ، غرفة الصلاة. قبل زيارة المسجد ، يجب أن نتذكر أنه مكان عبادة نشط ومقدس للغاية ، لذا من الضروري أن يكون لديك ملابس مناسبة بينما لا يُسمح بالزيارات إلا خارج ساعات الصلاة. ثاني أهم مسجد في القيروان هو ما يسمى مسجد الحلاق ، الذي بني في القرن السابع عشر على الموقع حيث يقال أن أحد أقرب أصدقاء النبي دفن ودفن معه قفل لحيته.مكان آخر موحى للغاية في القيروان هو Pozzo Barrouta ، وهو مصدر للمياه العذبة القديمة مثل المدينة التي لا تزال تحتفظ بالمضخة النموذجية التي يتم تشغيلها من قبل الجراد مثل تلك المستخدمة في العصور الوسطى. بالقرب من البئر ، يمكنك الدخول إلى أحد أكثر أسواق القيروان تميزًا حيث يمكنك شراء منتجات نموذجية وأمثلة رائعة للحرفية المحلية ، وخاصة الأقمشة الصوفية. والسجاد الجميل.من بين الأطباق التونسية الأكثر شعبية ، هناك droo dino أو بودنغ العسل الذي هو الحلوى التونسية النموذجية ، المصنوعة من العسل العطري المستخدم للغاية والذي يمكن تذوقه في أصناف مختلفة.  B.H.