CALTANISSETTA - Nel capoluogo nisseno ha aperto i battenti "Equocream", la prima gelateria “solidale” che utilizzerà esclusivamente prodotti agricoli provenienti dalle aziende che aderiscono all'iniziativa "Campagna Amica". La singolare gelateria è stata inaugurata venerdì 23 ottobre scorso, in Via Amerigo Amari n. 3, dalla intraprendente Cooperativa Sociale “Etnos” che si occupa di offrire servizi a sostegno delle donne vittime di violenza, dei minori, degli anziani e anche dei disabili. Grazie ad un protocollo d’intesa firmato con la Coldiretti nissena non solo per la gelateria, ma anche per le altre strutture dove la Cooperativa Sociale “Etnos” agisce, saranno utilizzati prevalentemente prodotti agricoli delle aziende aderenti a "Campagna Amica". Francesco Cucurullo, in qualità di presidente della Coldiretti di Caltanissetta, parlando di questa iniziativa ha spiegato che “si tratta di un’azione mirata per potenziare la filiera provinciale e con il protocollo d’intesa abbiamo definito i termini e le attività da svolgere insieme”. Per il direttore della Coldiretti nissena, Massimo Primavera, “è un altro tassello creato per offrire ai consumatori prodotti tracciati,  genuini e soprattutto siciliani”. Infine, il presidente della Cooperativa Sociale “Etnos”, Fabio Ruvolo, ha voluto porre l'accento sulla “qualità dei prodotti della provincia nissena che rappresenta una garanzia certa... La forza di questo progetto sta nell’essere insieme per potenziare il modello di partecipazione attiva”. Nella foto: da sinistra il direttore Coldiretti Massimo Primavera, il maestro gelataio Salvatore Campisi e il presidente della cooperativa Etnos Fabio Ruvolo.    Salvo Cona