San Michele. Riscoprire gli antichi sapori e la tradizione cerealicola che, da sempre, contraddistingue, con alti e bassi, l’agricoltura di San Michele di Ganzaria. Sono questi gli obiettivi che ha inteso centrare “Cereali in Festa”, evento, organizzato dal Comune e dall’associazione Acama, andato in scena nel piccolo centro calatino nella centralissima piazza Garibaldi. La manifestazione, che ha richiamato tanti visitatori, molti provenienti anche da centri viciniori, ha acceso le luci dei riflettori sul mondo dei cereali sammichelesi, attraverso un percorso divulgativo che andava dal grano fino ai suoi prodotti derivati. Durante la serata, infatti, si sono tenute libere degustazioni di pani antichi( Tuminia, Margherito e Maiorca), nonché di “cicerata”, “cuccia” e di dolci tipici della tradizione locale. Si sono avuti, inoltre, momenti artistici e culturali. Per la buona riuscita della manifestazione soddisfazione è stata espressa dall’assessore al Turismo e all’Ambiente Francesco Scarfia:”Ringrazio l’Acama e le altre associazioni per averci aiuto. Con questa festa abbiamo voluto riscoprire sia l’artigianato locale che l’importanza del grano nella nostra economia”. “Il nostro impegno – ha spiegato Salvatore Greco, presidente Acama – ha avuto il fine di animare dal punto di vista turistico il nostro paese”.