(Francesco Grassia) CATANIA. Nella elegante sala delle adunanze del Monastero dei Benedettini di San Nicolò all’Arena di Catania si è svolto, dal 29 settembre al 1° ottobre, un importante convegno sull’alimentazione, dedicato alla prevenzione contro i tumori femminili, dal titolo “Prevenzione è Vivere”. Il convegno è stato organizzato dalla Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori (L.I.L.T.) per celebrare il centenario della sua costituzione, ed ha registrato la partecipazione dei migliori esperti nel campo della prevenzione alimentare, e di un pubblico molto numeroso. A moderare gli interventi degli esperti relatori che hanno parlato dei tumori femminili “dalla prevenzione alla cura” sono stati i responsabili scientifici dott.ssa Aurora Scalisi e Massimo Libra. Tra i relatori la dott.ssa Paola Nicolosi, raddusana doc domiciliata a Catania, che ha dato risalto alla macchinetta “Spremisalute” da lei realizzata e protetta da un brevetto con estensione nazionale e internazionale, la cui efficienza è stata ampiamente riconosciuta dalla Unioncamere che, nel 2018, le ha assegnato il prestigioso premio “Top of the Pid” creato dalla stessa Unioncamere per promuovere la ristorazione e il turismo attraverso le varie iniziative professionali ed imprenditoriali. A quanti poi si sono soffermati a chiedere alla dott.ssa Paola Nicolosi l’importanza della macchinetta “Spremisalute” nella prevenzione dei tumori, la stessa ha detto: “Questa macchinetta preme a freddo qualsiasi tipo di frutta mantenendone inalterate le proprietà nutritive. Sappiamo che una spremuta a freddo di frutta quali: il melograno (ricco di polifenolo), l’ananas (ricco di bromelina), il pompelmo e l’arancia (ricche di vitamina C), fornisce una adeguata concentrazione di micronutrienti utili a migliorare lo stato nutrizionale in particolari patologie tumorali. Con questa macchinetta detta “Spremisalute” la premuta a freddo mantiene intatte le proprietà organolettiche della frutta trattata e di conseguenza mantiene spiccata la proprietà antiossidante riposta principalmente nei molteplici composti bioattivi che la frutta stessa contiene mantenendo il 100% delle proprietà nutritive”. Ricordiamo che la macchinetta “Spremisalute” è stata realizzata e brevettata dalla dott.ssa Paola Nicolosi, imprenditrice siciliana e raddusana doc, fondatrice della DinoBio, coordinatrice dell’Associazione “Fare Ambiente” per la provincia di Catania e amministratore della “Ippocrate Srls”, società impegnata nella comunicazione e nella formazione di base riguardante l’alimentazione e lo stile di vita. E proprio per parlare dell’alimentazione e dello stile di vita, che la dott.ssa Paola Nicolosi, è intervenuta al convegno “prevenzione è vivere” organizzato dalla L.I.L.T.
“Oggi per me – ha detto la dott.ssa Paola Nicolosi – è come se avessi vinto al Super Enalotto. Da dieci lunghissimi anni vado in giro a parlare di prevenzione e non è stato per nulla facile far comprendere alla gente che “prevenire è meglio che curare. Ora sono convinta che i tempi sono maturi perché tutti hanno capito l’importanza di usare un’alimentazione sana per ridurre le malattie e mantenere ottimale lo stato di salute ”. Nella foto il gruppo dei relatori con la dott.ssa Paola Nicolosi al centro