Il giovane diciottenne e gli altri beneficiari accolti presso la struttura palermitana seguono le lezioni tenute dalla dottoressa Loredana Scimeca che in qualità di docente ha il compito di insegnargli la lingua italiana, durante il corso di alfabetizzazione.

Ciao a tutti, io sono Ali Guebre, io vengo dal Burkina Faso sono in Italia a Palermo da un anno. Io sono un bravo ragazzo, ho studiato italiano a scuola e ho preso la licenzia media. Adesso sto facendo il tirocinio, sto lavorando in un ristorante che si chiama “Antico Caflisch”. Mi piace lavorare nel ristorante, spero di trovare un lavoro come cuoco. Mi piace cucinare, il mio piatto preferito in Africa è il riso, in Italia il mio piatto preferito è la pasta con le melanzane, è buonissima.Mi piace vivere a Palermo perché la vita costa meno, mi sento meglio qui a Palermo e voglio rimanere qui.