(Francesco Grassia) RADDUSA. Il 18 aprile scorso, presso la sede etnea della Regione Siciliana Palazzo esa, si è svolta la manifestazione dedicata ai giovani del PSR (Piano di Sviluppo Rurale), che ha visto premiati gli alunni dei vari istituti di Agraria, di Economia e Alberghieri. Con l’avvenuta suddetta premiazione degli studenti, che hanno aderito ai vari progetti di comunicazione e di investimento più innovativi e originali realizzati dagli stessi su alcune aziende agricole siciliane, si è concluso il Concorso indetto dal Ministero della Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, finanziato dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale, ed organizzato dal PSR Sicilia per gli Istituti Agrari e per le Università siciliane. L’organizzazione è stata curata dalla referente Mirus srl. dott.ssa Silvia Miceli. A consegnare i premi, alla presenza di un pubblico abbastanza numeroso e delle più alte autorità politiche e scolastiche, è stato l’Assessore regionale Luca Sammartino che lo ha fatto dopo avere recitato un discorso motivazionale, utile per affacciarsi al mondo del lavoro, e dopo avere promesso il suo supporto. Nel corso della manifestazione i giovani studenti hanno  potuto assaggiare le varie eccellenze siciliane che fanno parte della Dieta Mediterranea, tra le quali l’Arancia Rossa IGP di Sicilia "premuta" a freddo con la macchinetta “SPREMISALUTE” ideata, realizzata e brevettata dalla dott.ssa Paola Nicolosi, arcinota imprenditrice siciliana di Raddusa trapiantata a Catania, fondatrice della DinoBio e coordinatrice dell’Associazione Fare Ambiente per l’intera provincia etnea nonché amministratore della Ippocrate Srls, società che, da quando è sorta, è impegnata nella comunicazione e nella formazione riguardante i problemi di alimentazione e stile di vita. “Una corretta ed equilibrata alimentazione – ha detto la dott.ssa Paola Nicolosi nel suo intervento – non può prescindere dall’assunzione delle vitamine, dei minerali e delle sostanze bioattive contenute nella frutta, poiché tali sostanze contengono vari fattori protettivi e molto importanti nei confronti delle malattie cronico-degenarative”. A rendere edotti gli intervenuti, per la parte scientifica è stato il dott. Giuseppe Sicilia, Ambasciatore della Dieta Mediterranea di riferimento, che ha illustrato ai Docenti ed agli alunni convenuti, l’importanza nutrizionale della premuta a freddo, fatta con la macchinetta “SPREMISALUTE”, dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP  “che – ha detto l’esperto dott. Giuseppe Sicilia – è una bevanda essenziale per nutrire i bisogni dell’organismo umano con dei veri e propri nutraceutici”. Infatti, secondo il Dott. Giuseppe Sicilia e secondo i rilevamenti delle analisi effettuati sulla premuta a freddo fatta con la “SPREMISALUTE”, la frutta conserva tutti i valori nutrizionali e fra cui quelli che sono compresi nelle Fibre. Alla manifestazione ha partecipato la dottoressa Maria Teresa Padovani (Psicologa) che ha evidenziato l’importanza di “contrastare, con la premuta a freddo della frutta, l’Anedonia, ormai dilagante nei giovani, facendo loro scoprire le emozioni anche attraverso i sapori e gli odori”. In definitiva possiamo dire senza tema di essere smentiti che l’ospite più di riguardo della manifestazione è stata proprio la macchinetta “SPREMISALUTE” accompagnata dalla sua ideatrice dott.ssa Paola Nicolosi, raddusana doc trapiantata a Catania, che, alla conclusione dei lavori, ha ringraziato tutti gli intervenuti ribadendo, ancora una volta, lo slogan griffato dalla Ippocrate start-up: “Siamo una squadra fortissima e vincente - l’Unione fa la forza - Uniti si vince”. Nella foto la dott.ssa Paola Nicolosi e la sua “SPREMISALUTE”.